Устройство отмывания клейковины У1-МОК-2М

Принцип работы устройства У1-МОК-2М основан на механическом воздействии вращающегося рабочего органа на пробу теста, помещенную в отмывочную камеру, при непрерывной подаче в нее воды.

В результате происходит выделение сырой клейковины а отмытый крахмал и оболочки выносятся на ловушечное сито приемной ванны.

Устройство У1-МОК-2М (настольного исполнения) состоит из:

— корпуса;
— отмывочного узла;
— электропривода;
— регулятора зазора;
— гидросистемы;
— блока реле времени;
— пульта управления.

Отмывочный узел состоит из двух дек верхней и нижней, которые в закрытом состоянии образуют герметичную камеру, внутри которой вращается вал с рабочим органом эллипсоидальной рифленой формы.